2019年3月7日上午
，壹定发酒业董事长刘见
，集团副总裁欧显着博士率贵州茅台镇壹定发酒业股份有限公司、中渝国际酒业生意中心代表团到江南大学考察学习并洽谈相助
。受到了江南大学党委书记朱庆葆教授
，党委常委、副校长、中国酒业协会副理事长徐岩教授
，党委办公室主任、统战部部长朱飞
，国家级白酒评酒委员、副教授陈双博士等向导、专家的热情接待
。

会上
，江南大学党委书记朱庆葆对董事长刘见一行到访体现热烈接待
，并先容了江南大学双一流建设以及生长情形
。

董事长刘见首先先容了壹定发酒业作为酱酒生产企业的生长历程
，以及现在生产、储酒情形
，然后对“遵品入沪”大通道——中渝酒交中心立异的生意标的物价钱稳固的生意模式举行了详细先容
，董事长刘见特殊期望江南大学能在我公司顺遂推进集团制订的“一核两化”战略方面
，提供手艺上的包管
，重点是产品的现代化和时尚化上能有所立异、有所突破
，充分知足年轻一代酱酒消耗者的需求
，并希望能够资助壹定发作育更多的酱香酒人才
。

江南大学副校长徐岩教授体现
，中国的白酒源远流长
，有浓香、清香、酱香等多种香型
，特殊是酱香型白酒
，所含有的微生物
，是所有白酒中最重大的
，到现在为止
，仍然不可完全掌握
，现在我们通过运用生物工程手艺来分析
，已经有了很大的前进
，徐教授以为
，酱香酒的生长要以尊重古板工艺为焦点
，在坚持原有风韵的基础上
，来降低酒的度数
，提升饮后恬静感
，降低副作用
，
，以顺应和引领更多消耗者的需要
，提升产品的竞争力
。徐教授以为刘董事长提出的手艺需求
，很是切合酱酒的生长偏向
，体现江南大学将在手艺上提供支持和包管
。

双方一致以为
，应施展各自优势
，按期举行交流
，举行深度相助
，并资助壹定发解决生产中遇到的问题
，以使产学研的连系落到实处
。

会后
，刘见董事长一行旅行江南大学生物工程学院、协同立异中心等
，听取了各部分职能职责的解说
。